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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GARBANZOS A LA VONGOLE CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

27 de enero de 2026

Tiempo de preparación:

00:18:00

Ración para:

4 personas

27 de enero de 2026

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

5 dientes de ajo grandes

50 g. de Aceite de Oliva (AOVE)

1 pimienta de cayena

1 bote de tomate frito 500 gr.

400 g. de agua

2 botes de garbanzos de bote de 400 gr.

500 g. de Almejas

10 ramas de perejil fresco, solo hojas ( opcional)

pimienta negra

Sal

ELABORACIÓN

Poner las Almejas en un bol, cubiertas de agua, con una cucharada de sal y dejar reposar media hora.

Agregar al vaso los ajos, el aceite y la cayena, Programar 3 minutos /120º/ velocidad 3.

Baja con la espátula hacia el fondo del vaso.

Añada el tomate frito 2 minutos /120º/velocidad 1.

Sacar a un bol y reservar.

Sin lavar el vaso, coloque el cubrecuchillas , añada el agua, selecccione modo hervidor a 100º.

Agrége, los garbanzos y las almejas, lavadas y escurridas, el sofrito reservado, sal y pimienta y programe 8 minutos/ 100º/velocidad 1.

Vacie todo en una sopera y sirva caliente y listo.

Ingredientes

5 dientes de ajo grandes

50 g. de Aceite de Oliva (AOVE)

1 pimienta de cayena

1 bote de tomate frito 500 gr.

400 g. de agua

2 botes de garbanzos de bote de 400 gr.

500 g. de Almejas

10 ramas de perejil fresco, solo hojas ( opcional)

pimienta negra

Sal

Pasos de la receta

Paso

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