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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ALUBIAS CON VERDURAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

27 de marzo de 2023

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

3 personas

27 de marzo de 2023

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES

-1 zanahoria mediana

-1 puerro, solo la parte blanca

-1 cebolla

-1 pimiento verde

-1 tomate maduro

-1 calabacín con piel

-20 gramos de aceite

-50 gramos de jamón serrano en cuadraditos

-400 gramos de agua

-1 pastilla de caldo de verduras

-1 pellizco de pimienta

-1 cucharadita de pimenton dulce

-1 hoja de laurel

-400 gramos de alubias blancas cocidas

ELABORACIÓN

-Poner en el vaso toda la verdura a trozos y programar 3 segundos/velocidad 5.

-Añadir el aceite y programar 12 minutos/ varoma/ velocidad 1.

-Agregar el jamón, el chorizo, el agua, la pastilla de caldo, la pimienta, el pimentón y la hoja de laurel y programar 30 minutos/varoma/velocidad 1.

-Mientras vaciar el bote de alubias en el cestillo, lavar, escurrir y reservar.

-Incorporar al vaso el cestillo con las alubias y programar 10 minutos/ 100º/ velocidad cuchara.

-Cuando acabe el tiempo, pasar las alubias del cestillo al vaso, mezclar con la espátula, rectificar de sal y dejar reposar 5 minutos.

-Y ya están listas las alubia con verduras

Ingredientes

-1 zanahoria mediana -1 puerro, solo la parte blanca

1 cebolla -1 pimiento verde

-1 tomate maduro -1 calabacín con piel

-20 gramos de aceite -50 gramos de jamón serrano en cuadraditos -400 gramos de agua -1 pastilla de caldo de verduras -1 pellizco de pimienta -1 cucharadita de pimenton dulce -1 hoja de laurel -400 gramos de alubias blancas cocidas

Pasos de la receta

Paso

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