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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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MUFFINS CON HUEVO Y ESPINACAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

19 de enero de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

12 personas

19 de enero de 2023

Categorías:

Huevos y quesos

INGREDIENTES

-1 cucharadita de mantequilla

-60 gr. de queso manchego en trozos

-3 ramitas de perejil

-2 dientes de ajo

-20 gr. de aceite de oliva

-200 gr. de espinacas baby frescas

-2 pellizcos de sal

-4 huevos

-60 gr. de leche

-1/2 cucharadita de levadura química en polvo

-1 pellizco de pimienta molida

ELABORACIÓN

-Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla 8 huecos de un molde para 12 muffins y reserve.

-Ponga en el vaso el queso y el perejil y ralle 8 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.

-Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/120ºC/vel 1.

-Agregue las espinacas y 2 pellizcos de sal y sofría 4 min/120ºC/giro inversa/vel 1. Reparta las espinacas entre los 8 huecos engrasados del molde.

-Ponga en el vaso los huevos, la leche, la levadura, el queso rallado con perejil reservado y la pimienta y bata 10 seg/vel 5. Reparta la mezcla en el molde sobre las espinacas. Coloque encima los tomates cherry en mitades.

-Lo introducimos en el horno a 180* unos 20 minutos y listo!!!

Ingredientes

-1 cucharadita de mantequilla

-60 gr. de queso manchego en trozos

-3 ramitas de perejil

2 dientes de ajo

-20 gr. de aceite de oliva

-200 gr. de espinacas baby frescas

2 pellizcos de sal

4 huevos

60 gr. de leche

1/2 cucharadita de levadura química en polvo

-1 pellizco de pimienta molida

Pasos de la receta

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