HAMBURGUESAS DE COLIFLOR Y QUESO

INGREDIENTES:

-260 gramos de coliflor .

-30 gramos de queso de untar.

-La mitad de un tomate .

-40 gramos de pan rallado.

-1 huevo .

-300 gramos de agua .

-75 gramos de queso rallado .

-Aceite de oliva.

-Sal.

-pimienta .

-perejil .

ELABORACIÓN:

-Limpia y lava la coliflor.

-Colocarla en el cestillo mientras que en el vaso de  la Thermomix® añades el agua. Programa a velocidad 10 minutos/ Varoma / vel 1.

-Después, retira el agua y en el vaso coloca la coliflor ya cocida. Programa a velocidad 5 / 5 segundos.

-El siguiente paso será que viertas el contenido del vaso en el cestillo y, con ayuda de una espátula, presiones la coliflor bien para que elimine todo el agua que tiene.

-Después, vuelve a echar la coliflor al vaso junto a los dos tipos de queso, el huevo, el tomate, la sal, el pan rallado, la pimienta y el perejil. Programa a 5segundo / vel 5.

-Con la masa resultante, haz las hamburguesas y hazlas en la sartén con aceite ó al Horno con 180* unos 15 minutos ó hasta q veas q están doradas .

-Ya solo quedará que las sirvas tal cual o bien que las prepares con su pan como si de una hamburguesa al uso se tratase.