Lentejas de mamá

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES: (Para 6 raciones)

• 6 puñados de lentejas pardinas más el de la virgen.
• 100 gr de cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• ½ tomate maduro.
• Un trocito de calabacín.
• Dos patatas medianas.
• 2 zanahorias peladas en rodajas.
• Chorizo en mi caso 5 rodajitas por plato.
• Morcilla un trocito de un dedo y medio aproximadamente por ración.
• 50 gr de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

ELABORACION.- Ponemos en el vaso el aceite, los dientes de ajo, la cebolla, el tomate, el calabacín y cortamos 5 seg / vel 5. Sofreímos 10 min/ varoma /vel 1. Agregamos las zanahorias en rodajas, el chorizo y rehogamos durante 5 min/ varoma/ giro inverso/vel. Cuchara. Acabado el tiempo agregamos las lentejas, la sal, la pimienta y llenamos el vaso de agua hasta el máximo. Cerramos el vaso; colocamos el varoma y hacia el centro de este colocamos la morcilla y las patatas cortadas en cachelos, pellizco de la forma que más nos guste. Cerramos y programamos 40 min/ varoma/giro inverso/ vel. cuchara. Dejamos hervir y cuando termine el tiempo agregamos las patatas junto con la morcilla al vaso y mezclamos con la espátula. Una vez terminado y mezclado…NIÑOS A COMER!! Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.