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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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AJO BLANCO EXTREMEÑO EN THERMOMIX. BADAJOZ

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:15:00

Ración para:

6 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Verduras, hortalizas y ensaladas

Sopas y cremas

Para rectificar.-

Sal al gusto, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, manzana o jerez.

Ya que su sabor será un poco más suave al agregar el pan y el agua.

Este paso es opcional.

Sugerencias de guarnición.-

Taquitos de jamón, huevo cocido, tomate, pepino, fruta, etc...(Al gusto)

Sugerencias.-

Si empleas miga de pan o el pan libre de corteza con un pelador previamente obtendrás un ajoblanco muy blanco de lo contrario si usas pan con corteza saldra un color mas tostado.

Ingredientes

200 g de pan o pan libre de corteza (del día anterior)

800 - 1000 g de agua fría

400 g de aceite de oliva suave o girasol

2 huevos

2 dientes de ajo

10 g de vinagre

1 cucharadita de sal

Pasos de la receta

Paso

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