Mermelada de mandarinas y zanahoria

Testada para Tm31 y Tm5. Dificultad fácil. INGREDIENTES: (500 gr aprox.)

• 400 gr de mandarinas peladas.
• 100 gr de zanahoria sin piel y lavada.
• 1 manzana pelada sin pepitas.
• 250 gr de azúcar blanquilla.
• 250 gr de azúcar moreno.

ELABORACIÓN: Pelamos las mandarinas, las cortamos por la mitad por si tuvieran alguna pepita las retiramos para evitar sorpresas a la hora de tomarla. Una vez cortadas y limpias de pepitas las ponemos en el vaso. Pelamos las zanahorias retiramos tallo y raíces. Las cortamos en rodajas y las agregamos al vaso. Hacemos igual con la manzana una vez limpia de piel y pepitas, la agregamos al vaso. (La manzana nos ayuda a obtener una mejor mermelada al soltar la pectina y nos la hace un pelín mas espesa) Agregamos  el azúcar blanquilla y el azúcar moreno. Cortamos todo 8 seg /vel 4. Si nos gusta  encontrarnos los pedacitos a la hora de tomar la mermelada reducirnos el tiempo de corte e iremos probando. Una vez cortado todo; programamos 40 minutos/ temp. Varoma/vel 3. Acabado el tiempo repartiremos inmediatamente en botes (la mermelada debe estar caliente y esta sola se encarga de  hacer el vacío al enfriar). Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.