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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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Café en Thermomix®️. Villanueva de la Serena / Don Benito; Badajoz.

4 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de octubre de 2019

Categorías:

Bebidas

Seguro que alguna vez te contaron que tu thermomix sustituye varias herramientas en tu cocina. Hoy te propongo hacer café con lo cual ya sustituiremos molinillo y cafetera en tu encimera. No querrás otro café.

Ingredientes.-

1 kg de agua.

80 gr de café o descafeinado en grano.

Elaboración.-

Ponemos los granos de cafe en el vaso.

Molemos 8 Seg / Vel 8.

A continuación ponemos el agua. si nos gusta el cafe mas cargado agregamos 800 gr en vez 1kg.

Infusionamos durante 8 Min / 80º / Vel cuchara.

Dejamos reposar 10 minutos tapado para evitar que se evapore su aroma.

Filtrar mediante un colador de tela o multiuso de cafetera a un recipiente y listo.

Intente mantener su café tapado para conservar mejor su aroma.

Sigue el tutorial del video.

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