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Ingredientes.-
1 vaina de cardamomo
3 clavos
1 palo de canela
4 granos de pimienta negra
700 g de agua
500 g de leche
20 g de azúcar o 2 g de edulcorante
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
2 cucharadas de té negro
1 anís o 10 g de licor de anís
Elaboración.-
Ponemos en el vaso el cardamomo, los clavos, la canela y la pimienta en grano y pulverizamos 10 seg/vel 7.
Añadimos el agua, la leche, el azúcar, el jengibre, el té negro y el anís.
Programamos 12 min/90°C/vel 3. Colamos el té a través de un colador de malla fina y servimos inmediatamente.
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