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Magdalenas de Almendra en Thermomix® (Mérida y Badajoz)
11 October 2020
Magdalenas de Almendra, con harina integral, azúcar moreno con muy poquita azucar.
Ingredientes
100 g de azúcar
3 huevos
100 g de aceite de girasol
125 g de nata ( 35% de grasa)
50 g de almendra molida
100 g de harina integral
1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
Preparación
Precaliente el horno a 200°C.
Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, el aceite de girasol, la nata, la almendra, la harina y la levadura. Mezcle 20 seg/vel 5.
Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelva a mezclar 10 seg/vel 5. Rellene con esta mezcla hasta las ⅔ partes de las cápsulas de magdalena.
Baje la temperatura del horno a 180°C y hornee durante 20-25 minutos. Retire del horno y deje templar antes de servir.
11 October 2020
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