Ensaladilla de gambas - Thermomix® - Don Benito - Badajoz

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 agosto 2021


Hoy os traigo una receta super fácil y con solo 4 ingredientes, que seguro que habéis comido en el sur de España, a mí me encanta. Os dejo ingredientes y preparación.


Ingredientes:


6 patatas medianas


200 gr. De gambas blancas arroceras cocidas.


2 huevos


200 gr. De mayonesa


Preparación:


Llenamos el vaso con 1,5 litros de agua.


Introducimos el cestillo y ponemos dentro los huevos.




Pelamos y troceamos las patatas, las ponemos en el recipiente varoma.




Programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


Reservamos las patatas en una fuente y aplastamos con un tenedor, enfriamos los huevos debajo del grifo.


Pelamos las gambas y las ponemos junto con las patatas, troceamos los huevos y mezclamos todo con la mayonesa. Emplatamos con un aro y decoramos con unas gambas y huevo rallado. Dejar enfriar todo en el frigorífico y listo para comer. Está deliciosa.


Sugerencias:


Mayonesa en Thermomix®


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55157


Cocción de gambas en Thermomix® .


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r96699