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Thermomix® Badajoz

CARMEN PACHECO PACHA

Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí thermomix.

MEJILLLONES TIGRE - THERMOMIX - DON BENITO - BADAJOZ - CACERES - ESTREMADURA

15 de diciembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

36 personas

15 de diciembre de 2024

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Una receta que no puede faltar en nuestra mesa en navidad, podemos rellenar las conchas de los mejillones o simplemente hacer croquetas, os recomiendo hacerla porque esta exquisita y con thermomix siempre es facil.

Si quieres una demostracón sin compromiso, contacta conmigo y no te arrepentirás.

Preguntame la promoción que tenemos.

Sugerencia; Presentar con alioli.

Ingredientes

1 kilo de mejillones crudos en su concha limpios

250 gr. de agua

130 gr. de cebolla

1 diente de ajo

3 pellizcos de sal

1 pellizco de pimienta molida

50 gr. de vino blanco

90 gr. de mantequilla

400 gr. de leche

2 pellizcos de nuez moscada

pan rallado

1 huevo batido

90 g. De harina

Pasos de la receta

Step <p>Ponemos lo mejillones con la concha limpia en el varoma, añadimos el agua al vaso y programamos 15 minutos, varoma, velocidad 1. Retire del varoma. Separe los mejillones de las valvas y reserve por separado. Vacie el vaso.<br></p> illustration

Paso

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