Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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Chips de calabacín al parmesano - Thermomix® - Don Benito - Badajoz
21 June 2021
Temporada de calabacines, os propongo una receta diferente, sana y super rica.
Ingredientes
300 g de calabacín con piel, cortado en rodajas finas (1-2 mm)
200 g de leche
75 - 80 g de pan rallado
30 - 40 g de queso parmesano rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
Preparación
Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
Ponga las rodajas de calabacín en un bol, cúbralas con la leche y deje reposar durante 10 minutos.
Ponga en el vaso el pan rallado, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Ralle 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
Reboce las rodajas de calabacín en la mezcla de pan y queso rallado y colóquelas en la bandeja preparada.
Hornee durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes. Retire del horno y sirva.
Fuente: cookidoo.es
21 June 2021
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