Chips de calabacín al parmesano - Thermomix - Don Benito - Badajoz

Temporada de calabacines, os propongo una receta diferente, sana y super rica.

Ingredientes

300 g de calabacín con piel, cortado en rodajas finas (1-2 mm)

200 g de leche

75 - 80 g de pan rallado

30 - 40 g de queso parmesano rallado

1 cucharadita de ajo en polvo

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

Preparación

Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

Ponga las rodajas de calabacín en un bol, cúbralas con la leche y deje reposar durante 10 minutos.

Ponga en el vaso el pan rallado, el queso rallado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Ralle 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

Reboce las rodajas de calabacín en la mezcla de pan y queso rallado y colóquelas en la bandeja preparada.

Hornee durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes. Retire del horno y sirva.

Fuente: cookidoo.es