Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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COCTEL DE MARISCO - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
21 November 2020
INGREDIENTES:
1 cogollo de lechuga
200 gr. de langostinos cocidos
200 gr. de pulpo cocido
100 gr. de palitos de cangrejo
100 gr. de piña
ELABORACION:
1. Poner la lechuga en el vaso y 400 gr. de agua. Picar 4 seg. a velocidad 4. Colar con el cestillo y reservar en una fuente.
2. Trocear el marisco y la piña y añadir junto con la lechuga.
Salsa Coctel
Ingredientes
300 g de mayonesa
30 g de kétchup
15 g de brandy
30 g de zumo de naranja
2 - 3 gotas de tabasco
1 - 2 cucharaditas de salsa inglesa (Perrins®)
1 pellizco de pimienta molida
Preparación
Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 6 seg//vel 4. Retire del vaso y sirva o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.
21 November 2020
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