¡Hola, bienvenido a mi blog!
Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.
¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.
Pide tu demostración presencial u online y déjate sorprender.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 6 personas
Las hortalizas en general me gustan mucho, pero la berenjena, me encanta. Hay muchas recetas que se pueden hacer con ella, pero a la parmesana es mi receta favorita.
Utilizando muy pocos ingredientes y económicos, la receta queda espectacular. Esta receta me encanta hacerla cuando tengo invitados en casa porque siempre triunfa.
Además sigo incentivando el uso del Varoma, para que al final lleguéis a usarlo a diario.
Te dejo aquí abajo el enlace a YouTube para que veas también el video y te resulte más fácil hacer la receta.
También puedes seguir mis recetas en INSTAGRAM, te dejo el enlace por aquí abajo.
Además, si tienes activa tu suscripción a Cookidoo, también te dejo el enlace para que puedas hacer la receta de forma guiada.
Si estás pensando en comprar un Thermomix® , no dudes en ponerte en contacto conmigo.
Ponemos en el vaso el tomate, el aceite, el azúcar, la sal, el orégano. Situamos el recipiente Varoma en su posición y colocamos las berenjenas de forma vertical dejando libres algunas ranuras del Varoma para facilitar la circulación del vapor.
Tapamos el Varoma y programamos 30min/Varoma/vel 1.
Precalentamos el horno a 200º
En una fuente de horno, ponemos 1/3 de las berenjenas y espolvoreamos con queso parmesano y repartimos 1/2 mozzarella en trocitos, vertemos 1/3 de la salsa de tomate.
Repetimos hasta que acabemos con los ingredientes ( unas 4 capas), cubriendo con queso parmesano al final.
Horneamos durante 15 minutos a 200º y a continuación otros 5 minutos a 250º.
Servir caliente.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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