SALSA DE PIMIENTOS ROJOS DISOCIADA CON Thermomix® VILLANUEVA DE LA SERENA-BADAJOZ

#Dietas especiales 31 enero 2021



Aquí tenéis la salsa de pimientos rojos disociada básica para todas vuestras elaboraciones. 


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INGREDIENTES:



  1. 1 cebolla

  2. 1 diente de ajo

  3. 800 gr. de pimientos rojos

  4. 50 gr. de aceite de oliva

  5. 100 gr de vino blanco

  6. 1 cucharadita de sal

  7. pimienta al gusto


PREPARACIÓN:



  1. Ponemos la cebolla,  el ajo y los pimientos  en el vaso y picamos 4 seg/ vel 5.

  2. Añadimos el aceite y sofreímos 10 min/Varoma/ vel 1.

  3. Añadimos el vino blanco, ponemos la tapa y en lugar del cubilete ponemos el cestillo para favorecer la evaporación. Programamos 25 min/Varoma/ vel 1.

  4. Añadimos la cucharadita de sal y la pimienta y trituramos 1 min/ vel 10.


Ya tenemos lista nuestra salsa de pimientos DISOCIADA.