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Thermomix® Badajoz

LAURA ROLLÁN

¡Hola, bienvenido a mi blog!

Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix de la Delegación de Badajoz.

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HUEVOS COCIDOS

15 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

15 de marzo de 2021

Categorías:

Huevos y quesos

Receta básica pero que te puede ayudar en tu día a día y sacarte de apuros en cualquier momento.

Ingredientes

400 g de agua a temperatura ambiente

4 huevos (53-63 g c/u) fríos de la nevera

Preparación

Ponga el agua en el vaso, introduzca el cestillo y ponga los huevos dentro. Programe el tiempo indicado de acuerdo a la textura deseada/Varoma/vel 1.

El tiempo de cocción depende de cómo quiera los huevos: 10 minutos, muy líquidos (yema líquida, clara viscosa) 11 minutos, cremosos (yema líquida, clara cuajada) 12 minutos, blandos (yema blanda) 13 minutos, cocidos (yema cocida pero no dura) 14 minutos, duros

Retire inmediatamente el cestillo con la muesca de la espátula y ponga el cestillo con los huevos dentro bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Utilice los huevos cocidos a su conveniencia.

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