DULCE DE LECHE CASERO Thermomix® VILLANUEVA DE LA SERENA- BADAJOZ

#Postres y dulces 08 diciembre 2019


Si el dulce de leche está bueno, hecho en casa ya es para morirse!!!! 


Es una verdadera tentación y se puede usar para endulzar el café, podréis rellenar cualquier tipo de bizcocho o para acompañar brochetas de frutas naturales ...


Con 1 litro de leche conseguirás 500 ml de dulce de leche aproximadamente.


Receta de Cookidoo


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Ingredientes


1000 g de leche entera ( si quieres puede ser sin lactosa), a temperatura ambiente


130 g de azúcar


120 g de azúcar moreno


200 g de nata (35% de grasa) (sin lactosa también se puede usar) a temperatura ambiente


½ cucharadita de bicarbonato


Preparación


Ponga en el vaso todos los ingredientes. Coloque el cestillo   o la tapa antisalpicadura (TM6) sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 50 min/Varoma/vel 5. Vierta el dulce de leche rápidamente en un tarro de cristal y deje enfriar (aprox. 2 horas). Utilice a su conveniencia.