Pan de pita integral

Rollo de carne

Ponemos en el vaso el pollo y programamos 10 seg/ vel 7 para picarlo.

Comprobamos que esté bien picadito y si es necesario, volvemos a programar otros 5 seg/ vel 7 o hasta que esté a nuestro gusto. Reservamos en un bol.

Echamos al vaso los ajos y la cebolla y picamos 4 seg/vel 5.

Añadimos al vaso la carne y todas las especias y programamos 1 min/modo amasar.

Acabado el amasado vertemos la masa sobre 2 tiras de papel film ( en el video lo puedes ver mejor) y enrollamos como si fuera un caramelo y lo ponemos en el recipiente Varoma.

Ponemos 500 gr de agua en el vaso, tapamos el Varoma y programamos 40 min/Varoma/vel 1.

Acabado del tiempo, dejamos templar y le introducimos un cuchillo por el centro. Cortamos la base para que quede recta y se sostenga sobre sí mismo. 

Con un cuchillo, bien afilado, vamos cortando tiras muy finitas y reservamos.

Salsa de yogur

Montaje

Con cuidado, vamos abriendo los panes de pita y echamos la carne, tomate en rodajas, lechuga picadita y la salsa de yogur.

Espero que os guste!!!!!!