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Thermomix® Badajoz

LAURA ROLLÁN

¡Hola, bienvenido a mi blog!

Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix de la Delegación de Badajoz.

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CARRILLADAS AL WHISKY CON LANGOSTINOS

11 de diciembre de 2021

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

4 personas

11 de diciembre de 2021

Categorías:

Carnes y aves

Una receta que triunfa siempre en mi casa son las carrilladas y es que, están buenísimas con cualquier elaboración. Esta pieza del cerdo es muy jugosa y tierna, lo que la hace ideal para poder hacerla con antelación en cualquier celebración.

Este año, he cambiado el guiso y para Navidad, me parece genial esta receta que he encontrado en Cookidoo y que he adaptado a mi gusto.

Aquí os dejo el enlace para la receta de Cookidoo y más abajo pondré esta receta adaptada.

AQUÁ LA RECETA EN COOKIDOO

Ingredientes

800 gr de carrillada de cerdo

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de harina

1 cucharadita de pimentón dulce o picante

50 gr de aceite de oliva

2 dientes de ajo

150 gr de cebolla en trozos

100 gr de tomate en trozos

50 gr de pimiento verde

1 cucharadita de extracto de carne Bovril o 1 pastilla de caldo de carne

200 gr de whisky

1 pellizco de pimienta negra

1 hoja de laurel

250 de caldo de carne

12 langostinos crudos

Pasos de la receta

Paso

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