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Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.
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Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 6 personas
Esta mañana abrí Cookidoo ( que tengo que admitir que estoy súper enganchada a esta plataforma) y puse en el buscador "carne picada". Hay muchísimas recetas que llevan este ingrediente como principal. Cuando leí los ingredientes sabía que no me iba a decepcionar y tengo que decir que la receta está espectacular de rica.
Te dejo el enlace a Cookidoo por si quieres hacerla con cocina guiada y si no tienes cocina guiada pues desde esta página podrás tener la receta para siempre.
Patatas con queso
Poner en el vaso el queso parmesano, el perejil, la pimienta de Cayena molida y la sal y trocearemos 10 seg/vel 8. Retiramos a un bol grande.
Colocamos el bol con la mezcla de queso sobre la tapa del vaso. Ponemos en el bol los gajos de patata, el pimiento rojo y el aceite de oliva y mezclalmos bien con la espátula. Vertemos en la bandeja de horno "Ben" y distribuimos por toda la superficie.
Albóndigas
Precalentar el horno a 220°C.
Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 5 seg/vel 6. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añadir la leche, el pan rallado, la carne picada, el huevo, el pimentón, el perejil seco, la mostaza, la sal y la pimienta molida y mezclamos 30 seg/vel 5. Retiramos a un bol.
Dividir la mezcla de carne en 12 porciones de aprox. 60 g cada una. Formar 12 albóndigas y ponerlas en la bandeja de horno "Ben" entre las patatas y el pimiento.
Hornear durante 30-35 minutos (220°C). Retirar del horno y servir.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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