INGREDIENTES 

– 3 dientes de ajo

– 50 gr. de aceite de oliva

– 300 gr. de calabacín sin pelar, cortado en dados

– pimienta negra recién molida

– 3 hojas de albahaca fresca

– 100 gr. de queso crema laigth.

– 250gr de macarrones.

 ELABORACIÓN 

-En primer lugar cocemos los macarrones ,ponemos un litro y medio de agua en el vaso y calentamos el agua 10 minutos/100°/ vel 1.

-Despues introducimos por el bocal la pasta,yo puse macarrones ( pero podéis poner lo que queráis de pasta) la sal y programos 12.30 minutos/100°/ giro inverso/ velocidad cuchara.

Escurrimos la pasta ( reservamos) y lavamos el vaso.

-Ponemos los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix® y troceamos durante 6 segundos/ velocidad 5. 

-Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en la tapa y en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

-Agregamos el aceite y programamos 5 minutos/ varoma/velocidad 1.

-Colocamos la mariposa en los cuchillas, añadimos el calabacín y la pimienta y programamos 15 minutos/ varoma /velocidad 1.

-Retiramos la mariposa de las cuchillas, incorporamos la albahaca y la crema de queso. Trituramos durante 1 minuto/ velocidad progresiva 5-7-10.

-Seguidamente, programamos 2 minutos/ 100º/ velocidad 2.

-Se lo echamos a los macarrones y listo.