Tortitas Americanas

#Postres y dulces 01 noviembre 2017

Buenos dias, para hoy dia festivo os presento un desayuno unico. Esta receta la podeis encontrar en el Libro de Cocina Facil y Saludable de Thermomix® .


50 g de mantequilla y algo mas para cocinar las tortitas


300 g de leche


2huevos


30 g de azucar


200 g de harina


1 cucharadita de levadura quimica en polvo 15 g


1/2 cucharadita de sal


1. Ponga en el vaso la mantequilla y derrita 2 minutos, 70 grados, velocidad 1.


2. Añada la leche, los huevos, el azucar, la harina, la levadura quimica y la sal y mezcle 10 segundos, velocidad 5.


3. Para hacer las tortitas, caliente 1/2 cucharadita de mantequilla en una sarten a fuego medio. Para cada tortita, vierta un cucharon pequeño de masa en la sarten y dejela hacerse 1-2 minutos o hasta que empiecen a abrirse las burbujas de la superficie de la tortita.De la vuelta a la tortita y dejela hacerse 1 minuto mas. Ponga la tortita en un plato y cubrala para mantenerla caliente. Vaya repitiendo esta operacion con el resto de la masa. Sirvalas calientes.


VANESA GOMEZ POLO-DELEGACION BADAJOZ