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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

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POTITO DE TERNERA CON VERDURAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

12 April 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:25:00 mins

icon-persons Ración para 2 personas

12 April 2024

INGREDIENTES 


1 calabacín con piel 


1 cebolla tierna


1 tomate


6 ó 7 judías verdes


1 patata


1/2 yema de huevo cocida


agua hasta cubrir las verduras


 Un chorro de aceite


2 filetes de solomillo de ternera sin grasa


ELABORACIÓN 


Limpiamos bien las verduras, las pelamos y las partimos en trozos más o menos uniformes.


Las ponemos en el vaso de la Thermomix® , las cubrimos con agua y programamos 25 minutos/100º /vel 1.


Pasado este tiempo, retiramos el agua del vaso y dejamos enfriar las verduras para poderlas triturar.


Mientras en una sartén, asamos la carne.


Ponemos el vaso en su posición, le incorporamos la carne a trozos y la yema de huevo.


Cerramos la tapa y trituramos 30 segundos/ vel 5-10.


Abrimos la tapa, echamos un chorrito de aceite y removemos 5 segundos /vel 4.


Y listo.

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Ingredientes

  • 1 calabacín con piel
  • 1 cebolla tierna
  • 1 tomate
  • 6 ó 7 judías verdes
  • 1 patata
  • 1/2 yema de huevo cocida
  • agua hasta cubrir las verduras
  • Un chorro de aceite
  • 2 filetes de solomillo de ternera sin grasa
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Pasos de la receta

1 Paso

Limpiamos bien las verduras, las pelamos y las partimos en trozos más o menos uniformes.




Las ponemos en el vaso de la thermomix, las cubrimos con agua y programamos 25 minutos/100º /vel 1.

2 Paso

Pasado este tiempo, retiramos el agua del vaso y dejamos enfriar las verduras para poderlas triturar.




Mientras en una sartén, asamos la carne.




Ponemos el vaso en su posición, le incorporamos la carne a trozos y la yema de huevo.




Cerramos la tapa y trituramos 30 segundos/ vel 5-10.




Abrimos la tapa, echamos un chorrito de aceite y removemos 5 segundos /vel 4.




Y listo.

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