Bizcocho de Naranja

#Masas, panes y repostería 26 octubre 2017

Buenos dias, os presento un Bizcocho de Naranja, con formas de calabaza y tumbas, pronto se acerca el dia de Halloween un dia terrorificamente dulce. Esta receta la podeis encontrar en el libro de Cocina Facil y Saludable de Thermomix® .


100 g de aceite de girasol o de mantequilla a temperatura ambiente, y un poco mas para engrasar el molde


250 g de harina de reposteria y un poco mas para espolvorear el molde


250 g de azucar y algo mas para espolvorear


1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos


3 huevos


1 yogur natural o 130 g de nata liquida


1 sobre de levadura quimica, 15 g


1 pellizco de sal


1. Precaliente el horno 180 grados. Engrase un molde de cake, o uno de 24 cmde diametro, con aceite y espolvoree ligeramente con harina.Reserve.


2. Ponga en el vaso el azucar, la naranja, y los huevos.Triture 3 minutos, 37 grados, velocidad 5.


3. Añada el aceite de girasol y el yogur y mezcle 5 segundos, velocidad 4.


4. Incorpore la harina, la levadura y la sal.Mezcle 15 segundos, velocidad 3.


5. Vierta la mezcla en el molde y espolvoree la superficie con azucar.Hornee durante 35-45 minutos aproximadamente 180 grados.Deje enfriar dentro del molde 10 minutos, desmolde y deje enfriar totalmente sobre una rejilla. Sirva una vez que este totalmente frio.


VANESA GOMEZ POLO-DELEGACION BADAJOZ