TARTA FACIL DE GALLETAS Y CAFÉ con Thermomix®

#Postres y dulces 03 mayo 2021


¿Te gustan los dulces?


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¡Vamos con la receta!


Ingredientes:


420 g de galletas María


300 g de azúcar


400 g de mantequilla a temperatura ambiente


2 cuchdta. de café instantáneo


300 g de café preparado


Preparación:


Forra el fondo de un molde de fondo amovible (Ø 22 cm aprox.) con papel vegetal y reserva.


Coloca 20 g de galleta en el vaso y ralla 10 seg / vel 9. Retira y reserva.


Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 20 seg / vel 10. Bájalo de la pared del vaso con ayuda de la espátula.


Agrega la mantequilla y bate 2 min / vel 3.


Disuelve el café soluble en 1 taza. Incorpora al vaso el café preparado, agrega la mantequilla y mezcla 25 seg / vel 4.


Sumerge las galletas en el café preparado y haz capas alternas con la crema de mantequilla en el molde reservado. Termina con una capa de crema, espolvorea con la galleta rallada reservada y reserva 2 horas en el frigorífico antes de servir.


Tip- Si lo prefieres podrás sustituir el café por chocolate.


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