Te doy la bienvenida a mi libro de recetas oficial. A un mundo de cocina inteligente con Thermomix® .
Pongo rostro a la revolución culinaria y como dicen mis clientes...
"De mi mano te tomarás la cocina con Pasión"
Estoy a tu entera disposición para ayudarte en lo que necesites
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Te traslado a tierras de Cádiz, donde los atunes se pescan en Almadrabas, las Payoyas trepan los montes y las retintas descansan en la arena mirando a África.
Hoy la propuesta es sencilla, pero con productos de primera. De mi propia autoría, este plato es refrescante, intenso y ligero. Podrás ver como lo preparo en directo desde Mi pagina.
Los ingredientes:
200 gr. Almendra frita en Thermomix® (receta en cookidoo)
3 rodajas de queso de cabra payoya
Tomate cherry en mitades
Atun rojo de almadraba cortado en sashimi
Alga wakame
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