Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
¿Quieres que te llame Carmen Pacheco Pacha?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Carmen Pacheco Pacha por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Salmorejo sin gluten - Thermomix® - Don Benito - Badajoz
06 June 2022
Tiempo de preparación 00:04:00 mins
Ración para 6 personas
El salmorejo es uno de mis entrantes favoritos, sobre todo en verano que es cuando más ricos están los tomates.
Hoy traigo una versión sin gluten o de dieta porque no lleva PAN.
Os animo a probarla porque os va a sorprender, a mí me ha encantado y la recomiendo.
Si quieres información o una demostración no dudes en ponerte en contacto conmigo.
Ingredientes
- 1 kilo de tomates maduros cortados en cuartos ( sin pelar)
- 2 manzanas peladas y troceadas
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Vinagre ( opcional)
- 1 huevo picado y jamón en dados para acompañar.
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos una jarra en la tapa del THERMOMIX y pensamos el aceite.
Reservar.
2 Paso
Ponemos en el vaso, los tomates, la manzana, la sal y el vinagre y trituramos 30 segundos velocidad 5.
A continuación programamos 3 minutos a velocidad 10.
Ponemos 1 minutos a velocidad 5 y vamos añadiendo el aceite poco a poco alrededor de la tapa, sin quitar el cubilete.
Reservar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
Acompañar con el huevo y el jamón picado.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
06 June 2022
Posts relacionados
