MACARRONES CON POLLO EN SALSA TERIYAKI - THERMOMIX - DON BENITO - BADAJOZ

COCCION DE PASTA

Ingredientes

1200 g de agua

1 ½ cucharadita de sal

320 g de pasta seca corta o larga (por ej. macarrones, espaguetis)

Preparación

Ponga el agua en el vaso y lleve a ebullición 10 min/100°C/vel 1.

Añada la sal y la pasta por la abertura y programe, sin poner el cubilete ni el cestillo, el tiempo que indique el paquete/100°C//vel 1, o hasta que esté al dente. Escurra la pasta en el recipiente Varoma. Reservar en una fuente.

SALSA

Ingredientes

1 cebolla pequeña

1 pimiento rojo pequeño

50 gr. de aceite de oliva

1 contramuslo de pollo sin hueso y sin piel en trozos pequeños

1 cucharadita de sal

100 gr. de salsa teriyaki

Preparación

Poner en el vaso la cebolla, el pimiento y el aceite, trocear 5 seg., vel 5, programar 10 minutos, 120 º (varoma para TM31), vel 1.

Añadir el pollo y sofreir 7 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadir la salsa teriyaki y rehogar 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Verter en la fuente reservada con la pasta y remover.