Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .
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ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ
19 October 2020
ESPAGUETIS CON GAMBAS AL AJILLO
INGREDIENTES:
- 4 o 5 ajos pelados
- 80 gr. de aceite
- 1 guindilla
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante
- perejil fresco picado
- 350 g. de espaguetis
- 2 - 3 cucharaditas de sal
- pimenta negra
- Cayena en polvo.
- 300 gr. de gambas peladas
PREPARACIÓN
- Poner los ajos en el vaso y picar 4 seg. vel 5, añadir el aceite y la guindilla y sofreír 12 min. varoma, giro a la izquierda, sin cubilete.
- Añadir las gambas peladas, pimentón y perejil picado, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara. Reservar.
- Sin lavar el vaso, echar litro y medio de agua, sal y calentar 10 minutos, varoma, vel. 1, introducir la pasta y programar 8 minutos, 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara.
- Escurrir bien la pasta y volcar en una fuente. Añadir el sofrito de las gambar pimienta negra y Cayena en polvo y mas perejil picado, y servir bien caliente.
19 October 2020
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