Thermomix® Badajoz

Carmen Pacheco Pacha

Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .

Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .

SEPIA AL AJILLO - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ

20 January 2021
20 January 2021
Categoría:



Ingredientes


    4 dientes de ajo


    4 - 5 ramitas de perejil fresco limpio y seco (solo las hojas)


    50 g de aceite de oliva virgen extra


    1 sepia grande o 2 medianas (900-1000 g aprox.) troceada


    1 cucharadita de sal


Preparación


    Ponga en el vaso los ajos y el perejil y triture 5 seg/vel 5.


    Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso. Añada el aceite y sofría 5 min/120°C/vel 1.


    Añada la sepia y la sal y sofría 15 min/120°C//vel . Sirva inmediatamente.


Fuente: Cookidoo.

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20 January 2021