Salame de chocolate. Thermomix. Badajoz.

Buscando una receta para hacer con las yemas de huevos que me sobraron de otra receta para aprovechar al máximo y asin ahorro con mi thermomix. Aprovechando todo .Encontre este deleite para los enamorados del chocolate y receta muy facil y pocos ingredientes. Ingredientes

200 gramos de galletas Maria en trozos.

130 gramos de chocolate en trozos.

3 yemas de huevos

40 gramos de azúcar.

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

Para decorar utilizaremos azúcar glas

Preparación

1- Ponemos en el vaso las galletas y picamos 7 segundo / velocidad 4 y los reservamos.

2- Ponemos en el vaso el chocolate , las yemas, el azúcar y la mantequilla y lo fundimos en 3 minutos /70°C /velocidad 1.

3- Le agregamos las galletas reservadas / 10 segundos / velocidad 3.

Una vez termine ponemos un papel film y vertemos la mezcla del vaso formando un rollo con la ayuda del film haremos como un caramelo que quede bien a pretado y lo llevamos al frigorífico.

Transcurrido como mínimo un par de horas le quitamos el papel film ponemos un papel vegetal o papel aluminio y echamos el azúcar glas y lo rebozamos y después ya lo podemos cortar y servir.

Espero que disfrutéis de esta receta.