Carnes y aves

Estofado de carrillera ibérico con pasas Thermomix® Zafra

#Carnes y aves 19 agosto 2021

Estofado de carrillera ibérico con pasas Thermomix® Zafra

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

Deliciosas,sabrosas y super tiernas,para chuparse los dedos.INGREDIENTES:200 g de cebolla en cuartos50 g de aceite de oliva1000 g de carrilleras de cerdo ibérico1 cucharadita de sal2 pellizcos de pimienta molida200 g de vino tinto130 g de vino dulce...

#Carnes y aves 22 junio 2021

Muslos de pollo al ajillo

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

Muslitos de pollo, deliciosos y sabrosos. Me encantan.INGREDIENTES:6 dientes de ajo150 g de aceite de oliva1000 g de muslos de pollo con piel½ cucharadita de sal2 pellizcos de pimienta molida150 g de vino blanco1 cucharada de concentrado de caldo de...

Muslos de pollo al ajillo
Hígado de cerdo encebollado al vino

#Carnes y aves 08 mayo 2021

Hígado de cerdo encebollado al vino

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

Espectacular,en su punto y la salsa buenísima.INGREDIENTES:400 g de cebolla en cuartos4 dientes de ajo60 g de aceite de oliva1 cucharaditas de pimentón dulce500 g de filetes de hígado de cerdo (en trozos de aprox. 4x4 cm)50 g de vino de vino blanco1...

#Carnes y aves 01 mayo 2021

Carrilleras de cerdo al whisky con higos Thermomix® Zafra

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

Espectaculares,con esa textura  gelatinosa, y ese sabor medio dulce,me encanta  INGREDIENTES:100 g de dientes de ajo pelados y chafados100 g de cebolla75 g de aceite de oliva800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas2 hojas de...

Carrilleras de cerdo al whisky con higos Thermomix® Zafra
Solomillo de cerdo agridulce con ciruelas,pasas Thermomix® Zafra

#Carnes y aves 29 abril 2021

Solomillo de cerdo agridulce con ciruelas,pasas Thermomix® Zafra

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

Espectacular sabor a agridulce con esos frutos y ese sabor . Me encantaINGREDIENTES :60 g de aceite de oliva3 dientes de ajo500 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm salpimentados150 g de cebolla en trozos1 manzana (sin piel ni semillas) en cuart...

#Carnes y aves 03 marzo 2021

Alitas de pollo a mi manera Thermomix® Zafra

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

Alitas de pollo con ketchup casero y salsa de chimichurri. Están muy buenas.Ingredientes1000 g de alitas de pollo cortadas en dos, sin la punta, salpimentadas20 g de aceite de oliva100g de salsa chimichurri.            &...

Alitas de pollo a mi manera Thermomix® Zafra
MAGRAS CON TONATE

#Carnes y aves 29 octubre 2020

MAGRAS CON TONATE

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

                         Magras con tomateINGREDIENTES150 g de cebolla en cuartos40 g de aceite de oliva virgen extra800 g de magro de cerdo en trozos (3 cm)400 g de tomate triturado en...

#Carnes y aves 27 octubre 2020

Escalopines al marsala con champiñones

Por Maria Desire Arrife Benitez | Badajoz

      ESCALOPINES AL MARSALA CON CHAMPIÑONES.          INGREDIENTES                                     ...

Escalopines al marsala con champiñones