Tallarines Tres Delicias

#Pastas y arroces 12 marzo 2018

¡Buenas tardes a tod@s!


Hoy vengo a compartir con vosotr@s una idea recetil muy pero que muy interesante. Los tallarines nunca fallan, así que considero ésta, como una de esas recetas que nos salvarán de muchos apuros...¡y qué buena forma de salir aireados del paso! ;)


Como veréis, emplearemos ingredientes que están al alcance de todos; Es una receta asiática, pero sencilla y básica...vamos, de esas que gustarán tanto a los amantes de este tipo de comida, como a los que se resisten un poco ante esta línea gastronómica. Así que, sin más dilación: Allá vamos con nuestra receta de hoy:


QUE UTILIZO



  • 1,200 L de agua 

  • Sal

  • 300 gramos de tallarines

  • 35 gr de aceite

  • 80 gr de pimientos rojos cortados en juliana

  • 80 gr de cebolla, también cortados en juliana

  • 240 gr de pechuga de pollo troceaza y salpimentada

  • 30 gr de vino blanco

  • 1 lata de champiñones escurridos

  • 50 gr botes de soja

  • 80 gr de salsa de soja

  • 1 cucharada de maicena diluida en 50 gr de agua fria


PROCEDIMIENTO



  1. Vierta el agua en el vaso y programe 12 min, 100 grados a velocidad 1.

  2. Añada la sal y los tallarines, programe el tiempo que viene en el paquete, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara, sin poner el cubilete. Mueva de vez en cuando.

  3. Cuele y reserve

  4. Sin lavar el vaso, vierta el aceite y programe 4 min, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, sin poner el cubilete.

  5. Eche el pimiento y la cebolla, sofriendo 10 min, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, de nuevo sin poner el cubilete.

  6. Aňada el pollo salpimentado y el vino, y programe 3 min, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara sin poner el cubilete

  7. Incorpore los champiñones, los brotes y la salsa de soja. Programe 5 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.

  8. Ponga un poco de aceite en una sartén,sofria los tallarines. Llene el cubilete con parte del líquido de la cocción reservándolo, y vierta el resto del contenido del vaso sobre los tallarines en la sartén.

  9. Ahora ponga en el vaso el líquido que teníamos en el cubilete, junto con la maicena diluida y programe 30 segundos, 100 grados, velocidad 2. Vierta sobre los tallarines y mezcle


¡Y ya tendríamos listos nuestros Tallarines tres delicias! Espero que los disfrutéis :)