CREPES

Poner en el vaso la harina, el cacao, el azúcar y la sal y mezcle 10 seg/vel 6.

Añadir la leche, los huevos y el aceite y mezcle 20 seg/vel 4. Dejar reposar la masa un mínimo de 30 minutos.

Engrasar ligeramente con mantequilla una sartén antiadherente y calentar a fuego medio. Verter un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén hacia todos lados para cubrir totalmente la base con la masa. Dejar hacerse durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dar la vuelta a la crêpe y hacerla durante 1 minuto. Dejar enfriar.

CREMA DE MASCARPONE

Poner la mariposa en las cuchillas y echar la nata, el queso mascarpone y el azúcar y programar a velocidad 3.5 hasta que veas por el bocal que ha montado la nata.

MONTAJE

Forramos un molde de cake y vamos untando de nata los creps y formamos un rollo con cada uno

Los vamos colocando en el molde, 3 rollos en cada fila y 3 filas en total ( necesitaremos 9 crepes) poniendo nata entre fila y fila.

 Lo llevamos al frigorífico a enfriar. Mejor de un día para otro, aunque no es necesario.

CHOCOLATE CALIENTE

Ponemos en el vaso la nata y la mantequilla y calentamos 2 min/  50 º/ vel 2.

Añadimos las pepitas de chocolate y programamos 1 min/ vel 2. 

Desmoldamos los crepes en un plato grandecito y lo bañamos con el chocolate caliente.

Decoramos con  fresas, frutos rojos o lo que más nos guste.