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Thermomix® Badajoz

LAURA ROLLÁN

¡Hola, bienvenido a mi blog!

Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix de la Delegación de Badajoz.

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MANGA GITANA DULCE

16 de octubre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de octubre de 2017

Categorías:

Postres y dulces

Buenas tardes¡¡ Hoy vamos a hacer una manga gitana dulce. El bizcocho es un genovés tradicional y lo he rellenado con crema pastelera, pero también se puede rellenar salado y está exquisito. La receta es muy fácil y el secreto para enrollar el bizcocho y que no se rompa, es cocerlo lo justo para que quede blanquito y blandito( con 10 minutos de horno es suficiente ). Bueno, voy con la receta... espero que os guste¡¡¡

MANGA RELLENA DE CREMA PASTELERA

Para el bizcocho:

5 huevos

150gr. de azúcar

150gr. de harina

1 pellizco de sal

1 sobre de azúcar vainillado

Para hacer el bizcocho ponemos en el vaso la mariposa y echamos los huevos y el azúcar y programamos 6 minutos/37°/vel 4 y a continuación 6 min/vel 4

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