Gofres con helado y nata . Thermomix Villanueva de la Serena- Badajoz

Holaaa¡¡¡ De nuevo otra recetita dulce; y es que, aunque digamos que nos vamos a poner a dieta después de Navidad... nos pierde un buen postre. La verdad es que ha sido el cumpleaños de mi hijo y ... un día es un día... qué le vamos a hacer.

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INGREDIENTES:

-400 gr. harina múltiples usos

-1 sobre levadura química

-2 pellizcos de sal

- 50 grm. de miel

-160 azúcar

-4 huevos

-2 ctas. vainilla líquida o 2 sobres de azúcar vainillado

-140 gr. mantequilla a temperatura ambiente

-60 gr. leche fría

- helado de vainilla o del sabor que más os guste, nata montada, sirope de chocolate, pepitas o virutas de chocolate.. lo que más os guste para acompañarlo.

PREPARACIÓN:

1- Mezclar en el vaso, harina, levadura, sal, azúcar, huevos, miel, vainilla, mantequilla y leche, 20 seg. vel.6. Dejar reposar 30 minutos dentro del vaso.

2- Precalentar la gofrera bien, poner 1 cda. colmada de la masa, cerrar y dejar que se doren bien los gofres.

3- Montar el postre en un plato. Poner el gofre y sobre él 2 bolas de helado y adornar con nata y sirope de chocolate.

Simplemente espectacular!!!!