¡Hola, bienvenido a mi blog!
Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.
¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.
Pide tu demostración presencial u online y déjate sorprender.
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Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 10 personas
Desde pequeña, en mi casa, mi madre siempre ha hecho dulces caseros : bizcochos, magdalenas, galletas de vainilla, perrunillas... Todos los dulces tipicos de mi ciudad y de mi tierra.
De ella he heredado esta afición y sólo por el olor que deja en toda la casa, merece la pena hacerlos.
Precalentamos el horno a 180•
Ponemos en el vaso el azúcar y la piel del limón y rallamos durante 15 seg/vel 10. A continuación ponemos la manteca en el vaso y la vainilla y batimos a vel 3 durante 30 segundos . La manteca tiene que quedar cremosa, tipo pomada.
Añadimos los huevos y la leche y mezclamos todo 15 seg vel 6.
Echamos la harina y el gasificante y programamos 15 segundo vel 6 y luego 2 min/modo amasar.
Removemos bien con la espátula para que quede todo integrado y si es necesario volvemos a programar más tiempo en el modo amasar.
Tiene que quedar una masa tipo plastilina.
Ponemos la masa en la maquina de hacer galletas y vamos dando forma a la masa.
Las ponemos en la bandeja, las llevamos al horno durante 12 min/180º o hasta que estén doradas.
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