APROVECHA TU VAROMA "Menú 2" con Thermomix

Como soy una enamorada del uso del Varoma voy a intentar que tú también te enamores de él.

Con estos MENÚS en los que puedes hacer varias comidas a la vez, ahorrarás tiempo y energía. Dos de las cosas que más valoramos en el día a día.

AQUÁ ABAJO TE DEJO LA VIDEO RECETA PARA QUE TE QUEDE CLARÁSIMO CÓMO COLOCAR TODO EN EL VAROMA.

VIDEO RECETA AQUÁ

INGREDIENTES:

Para las lentejas

250 gr de lentejas pardinas en remojo de 2 horas.

50 gr de pimiento rojo

50 gr de pimiento verde

1 zanahoria en rodajas o entera

100 gr de cebolla

1 diente de ajo

50 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de comino en grano o molido

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de sal

1000 gr de agua

Para el Varoma

Brócoli (lo que quepa en la bandeja del Varoma)

2 huevos

2 pechugas de pollo aliñadas con ajo en polvo, pimentón, comino, sal y m1 cucharadita de aceite de oliva. Se ponen en una bolsa de asar y se aliña dentro de la misma bolsa. Se cierra y se coloca en el recipiente Varoma como explico en el video.

300 gr de judías verdes tiernas

2 patatas cortadas en cuadraditos.

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes de las lentejas en el vaso. Colocamos el recipiente Varoma en su posición y ponemos dentro la pechuga de pollo en la bolsa de asar, las judías verdes alrededor y las patatas cortadas en cuadraditos teniendo en cuenta que hay que dejar un hueco en el recipiente Varoma para que circule el vapor por el interior.

Colocamos encima la bandeja Varoma con el brócoli y los huevos. Tapamos el Varoma y programamos 40 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

* Cuando acabe el tiempo pondremos en un bol las lentejas.

*Para la ensalada: En una fuente las patatas, los huevos pelados y troceados y las judías verdes, añadiremos 2 latas de atún con su aceite, 2 tomates picados, cebolla picadita y aliñaremos con aceite, sal y vinagre al gusto.

* Para el brócoli con salsa de ajos y soja: Pondremos en otra fuente el brócoli y haremos esta salsa para regarla por encima:

Ponemos en el vaso 10 gr de azúcar moreno y pulverizamos 10 seg/vel 10.

Salsa de ajo y soja para el brócoli

Agregamos el ajo y el aceite y 3 seg/vel 7. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofreímos 4 min/120°C/vel .

Añadimos 50 gr de vino blanco y, sin poner el cubilete, 3 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.

Ponemos 50 gr de salsa de soja y, sin poner el cubilete 5 min/Varoma/vel 1.

Regamos la salsa sobre el brócoli.

Fiambre de pollo:

Corta el fiambre de pollo en rodajitas y llévalos a un recipiente. Úsalo a tu conveniencia, pero en las tostadas, con un chorrito de AOVE está impresionante.