APROVECHA TU VAROMA "3" con Thermomix

Como ya sabéis, me encanta usar el Varoma en mi día a día. Aprovecho mucho los tiempos y la temperatura para poder cocinar varias cosas a la vez.

El secreto está en saber qué quieres cocinar para todo el día, adaptar y ajustar las recetas.

Si tú no te atreves, por aquí os iré dejando todos los menús completos que quiero hacer.

Vamos a por el TERCERO!!

Te dejo el enlace para que veas el video completo en INSTAGRAM

VIDEO RECETA AQUÁ

ALBÓNDIGAS CON TOMATE

ENSALADA DE ARROZ

FLAN DE CHOCOLATE

ALBÓNDIGAS CON TOMATE

*Ponemos en el vaso 2 dientes de ajo, unas ramitas de perejil, 30 gr de pan. Trituramos 4 seg/ vel 8.

* Añadimos 600 gr de carne picada, un pellizco de pimienta negra, un huevo y una cucharadita de sal.

* Programamos 2 min/ MODO AMASAR

Reservamos y lavamos el vaso.

TODO VAROMA

Tendremos preparado las flaneras con el preparado para los flanes de chocolate.

*Flan de chocolate ( 1 huevo, 180 gr de leche condensada, 180 gr de leche evaporada y 2 cucharadas de cacao puro en polvo. Mezcla 10 seg/vel 4)

*Ponemos en el vaso una lata de tomate triturado de 800 gr, 70 gr de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y una cucharadita de orégano (opcional).

*Ponemos la tapa y el recipiente Varoma en su posición y colocamos un recipiente que quepa. Ponemos en el recipiente 250 gr de arroz, 500 gr de agua y un poquito de sal.

*Ponemos la bandeja Varoma en su posición y ponemos las flaneras con el preparado del flan de chocolate. Cubrimos con papel de aluminio y cerramos con la tapa Varoma.

Programamos 35 min/Varoma/vel 1.

Mientras se cocina todo, vamos haciendo las albóndigas ( yo las cociné en la freidora de aire 10 minutos a 200 grados y quedaron perfectas, pero si las quieres freir o hacer en el horno, lo dejo a tu elección).

EMPLATADO

*En una fuente colocamos las albóndigas y echamos el tomate por encima y envolvemos todo muy bien.

* Volcamos el arroz en otra fuente y hacemos el aliño con 1 lata de mejillones con su caldito, una lata de atún en aceite con su aceitillo,70 gr de cebolla, 70 gr de pimiento verde, 20 gr de vinagre, media cucharadita de sal y 20 gr de aceite de oliva. Programamos 4 seg / vel 4.5 y volcamos con el arroz. Envolvemos bien y llevamos al frigorífico.

* Los flanes, desmoldamos en frío y decoramos al gusto con sirope, nata o lo que prefieras.

ESPERO QUE TE HAYA GUSTADO!

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