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Thermomix® Badajoz

Laura Rollán

¡Hola, bienvenido a mi blog!

Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.

¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.

Pide tu demostración presencial u online y déjate sorprender.

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VOLCÁN DE CHOCOLATE CON Thermomix®

20 March 2021
20 March 2021
Categoría:




? ?El volcán de chocolate es un pequeño bizcocho con el interior de chocolate fundido. ?Un verdadero placer para los más chocolateros.


? Aquí tienes la receta. ?‍??‍?No dejes de hacerla porque está... ?¡impresionante!


Si necesitas información o quieres comprar un Thermomix® , sólo pincha en el enlace:


PINCHA AQUÍ SI NECESITAS INFORMACIÓN


INGREDIENTES:


170 g de mantequilla (y algo más para engrasar los moldes)


170 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)


3 huevos


3 yemas de huevo


60 g de azúcar


50 g de harina de repostería


PREPARACIÓN:


Precalienta el horno a 240°C. Engrasa 8 moldes individuales  (de Ø 6 cm y 4 cm de alto cada hueco aprox.)


Pon en el vaso el chocolate en trozos grandes y rállalo 20 seg/vel 8.


Incorpora la mantequilla y pon a  calentar 3 min/80°C/vel 2.


Añade los huevos, las yemas y el azúcar. Mezcla 30 seg/vel 3.


Por último, agrega la harina y mezcla 15 seg/vel 3.


Vierte la mezcla en los moldes preparados. Hornea durante 7 minutos (240ºC). Retira del horno, desmolda y sirve inmediatamente. Tiene que quedar hecho por fuera y el chocolate fundido por dentro.

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20 March 2021
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