MIGUELITOS DE LA RODA (SIN LACTOSA)

#Postres y dulces 18 diciembre 2016

MIGUELITOS DE LA RODA (SIN LACTOSA)

MIGUELITOS DE LA RODA SIN LACTOSA.

Esta es una receta muy facilita y que se hace en 15 minutos. Además sin lactosa, para que os deis un caprichito sin

tener que pasar malos ratos.

INGREDIENTES:

1 plancha de hojaldre que no lleve lactosa ( yo la uso del LIDL)

PARA EL RELLENO

350 gr. de leche sin lactosa

2 huevos enteros

70 gr. de azúcar

30 gr. de maicena

una cucharadita de vainilla líquida o un sobre de azúcar vainillado.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200 grados .

1.Desenrollamos  la plancha de hojaldre sobre la encimera en el mismo papel donde viene y  cortamos en cuadraditos. Horneamos durante      10 o 12 minutos a 200 grados.

2. Mientras se hornea el hojaldre vamos haciendo la crema pastelera. Para ello, ponemos todos los ingredientes en el vaso y                                         programamos 7 minutos , 90 grados y velocidad 4. Cuando acabe, lo ponemos en una manga pastelera con boquilla para poder              rellenar mejor el hojaldre.

3. Cuando el hojaldre esté horneado, lo dejamos enfriar y seguido,  lo vamos abriendo por la mitad con la punta de un cuchillo para luego                rellenarlo con la crema pastelera.

4. Una vez frío el hojaldre, vamos rellenando y colocando en una bandeja . Después espolvoreamos con azúcar glas y.....

                                                           ¡¡¡ A   COMERRRR!!!

ES UN POSTRE MUY FÁCIL Y RICO .