MACARRONES CON SALSA DE SETAS CON Thermomix®

#Pastas y arroces 13 abril 2021






🌟🌟Sin palabras me ha dejado este platazo 🍽de hoy. Súper suave y cremoso 😋, espero que os guste tanto como me ha gustado a mi.


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📝INGREDIENTES:


50 gr. de queso parmesano 


100 gr de cebolla


1 diente de ajo


25 gr de aceite de oliva


450 gr de setas  congeladas (descongeladas y escurridas)


50 gr de paté


una lata de cerveza


370 de agua


200 gr de nata


1 cucharadita de sal


pimienta molida


nuez moscada


300 gr de macarrones o pasta corta


👩‍🍳PREPARACIÓN:


Ponemos el queso en el vaso y rallamos 10 seg/ vel 10. Reservamos en un bol.


Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Troceamos 3 seg/ vel 5 y sofreímos 6 min/ Varoma/ vel 1.


Secamos las setas con papel de cocina, las añadimos al vaso con el paté y programamos 5 min/100º/giro inverso/ vel cuchara.


Vertemos la cerveza, el agua,la nata, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la pasta y programamos 15 min/ 100º/giro inverso/ vel cuchara. 


Servimos inmediatamente con el queso rallado.