Crema helada de naranja con Thermomix®

#Postres y dulces 03 mayo 2020

Me encantan las naranjas y por eso creo que esta crema helada me ha encantado. Es la primera vez que la hago y seguro que no es la última. Si os gustan los cítricos y el sabor este es vuestro postre, con ese toque ácido estoy segura que os va a gustar.


Ingredientes


200 g de azúcar


12 - 14 tiras de piel de naranja (de 2 naranjas, solo la parte naranja)


400 g de leche evaporada congelada en cubitos


150 g de zumo de naranja


30 g de licor de naranja (p. ej. Cointreau®)


Preparación


Ponga en el vaso el azúcar y las tiras de piel de naranja y pulverice 20 seg/vel 10.


Añada los cubitos de leche evaporada congelada, el zumo de naranja y el licor y triture 1 min/vel 7.


Con la espátula baje la crema hacia el fondo del vaso y triture 1 min/vel 5. Vierta en copas o boles y reserve en el congelador durante aprox. 1 hora. Retire del congelador y sirva.