Hoy unos garbancitos encebollados disociados. Me encantan!! Ese toque que le da al plato la cebolla y los pimientos me parece espectacular. 

Os dejo el enlace para poder ver todas mis recetas de  DIETA.

TODAS LAS RECETAS DE DIETA AQUÍ

SI TIENES UN Thermomix® Y NO LE DAS TODO EL USO QUE QUISIERAS,PONTE EN CONTACTO CONMIGO Y TE AYUDO PARA QUE LE SAQUES EL MÁXIMO PARTIDO.

RELLENA CON TUS DATOS Y TE AYUDARÉ SI QUIERES USAR TU Thermomix® PARA TODO

INGREDIENTES:

1. 50 g de azúcar moreno


2. 35 g de aceite de oliva


3. 500 g de cebolla en gajos


4. 3 dientes de ajo


5. 1 cucharadita de comino en grano


6. 1 cucharadita de sal


7. 1 pellizco de pimienta negra recién molida


8. 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos


9. 150 g de pimientos del piquillo en conserva


10. 1 cucharada de vinagre de manzana

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10. Con la espátula, baje el azúcar glas hacia el fondo del vaso.


2. Agregue 15 g de aceite y caliente 5 min/Varoma/vel cuchara.
   


3. Incorpore la cebolla, 2 dientes de ajo troceados, ½ cucharadita de cominos, ½ cucharadita de sal y la pimienta. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga dentro los garbanzos. Tape y programe 20 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma y vierta el contenido del vaso en un bol.


4. Ponga en el vaso 1 diente de ajo y el aceite y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.


5. Añada los pimientos del piquillo, ½ cucharadita de cominos y ½ cucharadita de sal y sofría 5 min/Varoma/vel cuchara.
   


6. Añada a través de la abertura de la tapa el vinagre y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/vel 1.
   


7. Coloque un aro en un plato. Ponga dentro una capa de cebolla caramelizada y otra de garbanzos. Salsee con el pimiento. Retire el aro y sirva.