FIDEUÁ DE VERDURAS DISOCIADA CON THERMOMIX VILLANUEVA DE LA SERENA-BADAJOZ

Buenas tardes!! Hoy otra recetita para la colección.

Está riquísima y no hay que dejar de comer pasta aunque estemos a dieta, eso si, con muchas verduritas.

Espero que os guste y que vayáis perdiendo peso, que cuando llegue el veranito estemos todas estupendas...jaajajj

En el enlace que pongo más abajo, os dejo todas las recetas de la dieta:

DIETA DISOCIADA

INGREDIENTES:

1 - 2 dientes de ajo

120 - 150 g de cebolla cortada en cuartos

1 ñora sin el pedúnculo ni las semillas

100 g de pimiento verde cortado en trozos

100 g de pimiento rojo cortado en trozos

50 g de aceite de oliva virgen extra

250 g de espárragos verdes sin la parte dura cortados en trozos de 2-3 cm

150 g de champiñones laminados

1 pellizco de hebras de azafrán

½ cucharadita de colorante amarillo

800 g de agua

2 pastillas de caldo

o bien 1 - 2 cucharaditas de sal

350 g de fideos de fideuá

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso el ajo, la cebolla, la ñora, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite de oliva. Trocee 4 seg/vel 5. Sofría 7 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpore los espárragos y rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Agregue los champiñones, el azafrán y el colorante y rehogue 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Vierta el agua y las pastillas de caldo y programe 8 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada los fideos y programe 7 min/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente, deje reposar 5 minutos y sirva inmediatamente.