DORADAS CON PIMIENTOS APTA PARA DIETA DISOCIADA CON THERMOMIX VILLANUEVA-DON BENITO-BADAJOZ

(Receta de Cookidoo)

Me encantan los pimientos y también las doradas, así que hoy estoy de enhorabuena.

Esta receta es APTA para DIETA DISOCIADA, también para dietas hipocalóricas y por supuesto para cuidar nuestra alimentación, ya que es baja en grasas y rica en proteínas.

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INGREDIENTES:

1. 2 doradas en tranchas de 5 cm
2. 40 g de vino blanco
3. 60 g de aceite de oliva
4. 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
5. 1 cucharadita de tomillo seco
6. 1 cucharadita de sal
7. 2 pellizcos de pimienta negra molida
8. 200 g de pimiento verde en tiras de 1 cm
9. 200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
10. 200 g de pimiento amarillo en tiras de 1 cm

PREPARACIÓN:

1. Ponga las doradas en tranchas en un bol y reserve.
2. Ponga en el vaso 40 g de vino blanco, 30 g de aceite, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Programe 10 seg/vel 4. Vierta la mezcla sobre las doradas y mezcle con la espátula. Cubra con film transparente y reserve en el frigorífico durante 2 horas.
3. Ponga en el vaso 30 g de aceite y los pimientos. Programe 12 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
4. Escurra las doradas en el recipiente Varoma y sitúelo en su posición. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma y sirva inmediatamente las doradas acompañadas de los pimientos.