CONEJO AL CHILINDRÓN DISOCIADO CON THERMOMIX VILLANUEVA DE LA SERENA-BADAJOZ

Buenas tardes!!! Aquí os dejo otra receta APTA para la dieta DISOCIADA.

Lo mejor que te puede pasar cuando estás a dieta es que tengas opción de variar el menú con facilidad y en mi blog, es lo que estoy intentando... que tengáis mucha variedad de platos para que podáis llevar esta dieta sin dificultad.

Si hacéis clik en el siguiente enlace podréis encontrar todas las recetas disociadas de mi blog. No dejes de visitarlo... te gustará!!

CLIK AQUÁ PARA VER TODAS LAS RECETAS DISOCIADAS

INGREDIENTES:

1. 150 g de cebolla en cuartos
2. 150 g de pimiento rojo en trozos
3. 150 g de pimiento verde en trozos
4. 70 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
5. 1 hoja de laurel seca
6. 4 dientes de ajo en 4 trozos
7. 1000 g de conejo cortado en trozos y salpimentado
8. 150 g de vino blanco
9. 1 pellizco de nuez moscada molida
10. 1 cucharadita de sal
11. 2 lata de pimiento rojo en conserva en tiras

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
2. Vierta en el vaso el aceite con el laurel y los ajos y sofría 6 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
3. Incorpore el conejo y rehogue 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
4. Añada la verdura troceada reservada y rehogue 15 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
5. Agregue el vino blanco, la nuez moscada, la sal, el pimiento morrón. Programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente de barro y sirva.