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En casa somos muy de arroz, y nos gusta de cualquier manera. Esta receta facilísima, sorprendidos por los consejos de Thermomix® en Cookidoo ® para obtener una panceta crujiente en el microondas, textura y gusto impecables.
Crujiente de beicon
Coloque 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y disponga encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Cúbralas con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 4 ó 5 lonchas de beicon, cubriéndolas finalmente con papel de cocina.
Introduzca el plato en el microondas durante unos 3 minutos a la máxima potencia (tiene que quedar crujiente; dependiendo de la potencia del microondas puede tardar más o menos tiempo).
Retire el beicon del microondas, póngalo en el vaso y trocee 4 seg/vel 5. Vierta en un bol y reserve.
Receta completa en COOKIDOO ®
Ingredientes
Crujiente de beicon
250 g de beicon en lonchas
Sofrito
150 g de cebolla en trozos
150 g de zanahorias en trozos grandes (3-4 cm)
50 g de aceite de oliva
Huevos revueltos
1 cucharada de aceite
3 huevos
1 cucharadita de sal
Arroz
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
350 g de arroz basmati
1 cucharada de sal
1000 g de agua
Salsa agridulce (enlace cookidoo ®)
60 g de azúcar
40 g de vinagre de arroz
10 g de salsa de soya
20 g de catsup
200 g de agua
1 cdita de fécula de maíz
2 - 3 gota de salsa Tabasco (optional)
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