Lola Salguero

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WOK DE LANGOSTINOS Y VERDURAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

23 April 2024

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

23 April 2024

Categoría:

Verduras, hortalizas y ensaladas

INGREDIENTES

-40 g de aceite de oliva.

-2 dientes de ajo.

-150 g de cebolla en juliana

-150 g de calabacín en juliana.

-150 g de zanahoria en juliana.

-3 pellizcos de sal.

-300 g de langostinos crudos grandes pelados y limpios.

-1 pellizco de pimienta molida

ELABORACIÓN

-Ponga en el vaso 20 g de aceite, 1 diente de ajo, la cebolla, el calabacín, la zanahoria y 2-3 pellizcos de sal e inicie Alta Temperatura. Retire del vaso y reserve.

-Ponga en el vaso 20 g de aceite y 1 diente de ajo y sofría 3 min/120°/vel 1

-Añada los langostinos, 2-3 pellizcos de sal y la pimienta e inicie * Alta Temperatura

-Cuando termine Vierta con las verduras y mezcle delicadamente con la espátula. Sirva inmediatamente con la espátula.

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Ingredientes

-40 g de aceite de oliva.
-2 dientes de ajo.
150 g de cebolla en juliana
-150 g de calabacín en juliana.
-150 g de zanahoria en juliana.
-3 pellizcos de sal.
300 g de langostinos crudos grandes pelados y limpios.
-1 pellizco de pimienta molida

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso 20 g de aceite, 1 diente de ajo, la cebolla, el calabacín, la zanahoria y 2-3 pellizcos de sal e inicie Alta Temperatura. Retire del vaso y reserve.

-Ponga en el vaso 20 g de aceite y 1 diente de ajo y sofría 3 min/120°/vel 1

2 Paso

-Añada los langostinos, 2-3 pellizcos de sal y la pimienta e inicie * Alta Temperatura

-Cuando termine Vierta con las verduras y mezcle delicadamente con la espátula. Sirva inmediatamente con la espátula.

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